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Queijaria Sapata
Queijo Pequeno Curado
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Quantidade
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Produto curado, de pasta mole a semi-mole, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha, pela ação do coalho.
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Definição |
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Produto curado, de pasta mole a semi-mole, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha, pela ação do coalho. |
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Região: Alentejo |
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Ingredientes (Por ordem de peso decrescente da sua incorporação no produto) |
Leite cru de ovelha, sal, coalho (pimentão doce/pimenta preta) |
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Apresentação |
Apresenta-se à unidade. Pack 3 com peso aproximado de 300g. |
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Condições de conservação |
Conservar em local fresco e seco. |
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Data de durabilidade mínima |
Prazo de validade: 12 (doze) meses. Referida no rótulo «Consumir de preferência antes do fim de ...». |
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Modo de utilização/consumo |
Produto pronto a ser consumido. |
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Público-alvo |
População em geral, com exceção do consumidor com alergia ou intolerante aos ingredientes. |
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Alergénios/ intolerâncias |
Contém leite. |
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2.4 Tabela nutricional / 100 g |
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Energia |
357 Kcal 1479 KJ |
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Lípidos, dos quais saturados |
29,2 g 19,6 g |
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Hidratos de Carbono, dos quais açucares |
3 g < 0,5 g |
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Proteínas |
20,3 g |
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Sal |
1,28 g |
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